Sức khỏe - Món ăn - Bài thuốc
1
Bài viết
1
Thành viên
0
Reactions
75
Lượt xem
Người bắt đầu chủ đề 03/05/2024 4:30 sáng
Bình thường lượng a xít Uric trong máu luôn được giữ ở mức ổn định là dưới 70mg/l (420 micromol/l) đối với nam và dưới 60mg/l (360 micromol/l) đối với nữ.
Được coi là tăng a xít Uric máu khi đi xét nghiệm máu thấy lượng a xít Uric cao hơn giới hạn bình thường như đã nêu trên.
Tăng a xít Uric máu khác với bệnh Gout. Chỉ coi là có bệnh Gout khi tăng a xít Uric máu kèm với sự lắng đọng a xít Uric và gây tổn thương ở khớp hay các tạng phủ khác
Nguyên nhân gây tăng a xít Uric máu:
Axít Uric là sản phẩm của quá trình chuyển hóa Protein. A xít Uric sẽ tích tụ trong máu khi quá dư thừa hoặc khi bài tiết kém qua Thận.
- Giảm khả năng bài xuất A xít Uric ở ống thận tiên phát (90%)
- Tăng tạo A xít Uric nguyên phát bẩm sinh
- Tăng A xít Uric thứ phát (10%) do:
+ Ăn nhiều thức ăn có chứa nhân Purin như : thịt Chó, thịt Bò, Dê, cá biển, Tôm, Cua biển, nội tạng động vật
+ Uống nhiều rượu
+ Tăng hủy tế bào trong một số bệnh đa u tủy xương, thiếu máu tan máu, bệnh ung thư
+ Giảm thải A xít Uric ở Thận, nghiện rượu, suy thận mạn tính, nhiễm toan ceton
+ Do sử dụng các loại thuốc: lợi tiểu, điều trị lao, hóa chất
Hậu quả của việc A xít Uric máu:
Tăng A xít Uric máu gặp ở 2-13% người lớn. Chỉ có < 10% có triệu chứng cần điều trị, >90% trường hợp là tăng A xít Uric đơn thuần không có triệu chứng
Tăng A xít Uric máu kéo dài tạo điều kiện lắng đọng A xít Uric ở các tổ chức như Thận (gây sỏi Thận, viêm Thận kẽ, suy Thận), Da (hạt tophi), ở khớp gây tổn thương sụn khớp, màng hoạt dịch, bao khớp...
Chế độ ăn giảm A xít Uric máu:
Giảm các loại thức ăn sản sinh A xít Uric như:
- Phủ tạng động vật, Tim, Gan, Cật, Lòng, óc...
- Các loại thịt giàu đạm: Bò, Bê, Chó, Gà, Vịt,...
- Thịt sấy, Trứng Gà, Trứng Vịt lộn, trứng Cá
- Ăn vừa phải các loại đậu, đỗ
- Hạn chế ăn các loại: cá Mòi, Trích, Hồi, Chép, Thu, Ngừ. Sò huyết, Mực, Cua, Tôm
- Tránh ăn các loại thức ăn gây cơn Gout cấp như : Rượu, Bia, Chè, Socola, Nấm. Các loại mỡ động vật
- Phần lớn các loại rau không gây tăng A xít Uric.
- Nên uống đủ nước (tổng khoảng 2 lít/ngày) để giúp tăng thải A xít Uric qua đường nước tiểu
Nguồn: Sưu tầm
